Nutritie

Cum afectează proteinele și lipidele nivelul glicemiei ?

Pentru persoanele cu diabet, indiferent de tipul acestuia, gestionarea nivelului glicemiei este un aspect esențial pentru menținerea unei bune stări de sănătate. În general, majoritatea oamenilor asociază creșterea glicemiei cu consumul de carbohidrați - iar acest lucru este corect, carbohidrați (glucidele) sunt acel macronutrient care impacteaza cel mai rapid si violet glicemia. Însă, cu toate...

Avantajele si dezavantajele unei diete low carb in diabet

Descarca brosura PDF pentru articol aici. Aceasta reprezinta o forma mai scurta a prezentului material, populata de grafice si imagini sugestive. Ce este aceea o dieta low carb si ce efecte are asupra diabetului tip 1? Dieta low carb se refera la reducerea drastica a numarului de carbohidrati (glucide) din alimentatie, crescand consumul de proteine si grasimi....

Ce sunt vitaminele și care este rolul acestora în organism?

Vitaminele sunt un grup complex de subtanțe organice, care au un rol esențial în funcționarea corectă a organismului, fiind necesare în cantități foarte mici în alimentație, pentru a menține o sanătate bună. Acestea sunt implicate în numeroase procese metabolice precum: Creșterea și refacerea atât a țesuturilor, cât și a organelo Asimilarea hranei      Funcționarea sistemelor: imunitar, circulator,...

Restaurantele vor fi nevoite să ofere consumatorilor informații despre ingredientele și valorile energetice ale produselor vândute

O veste extraordinară pentru persoanele care de bună voie, sau nu, țin o dietă strictă și trebuie să cunoască cu exactitate conținutul alimentelor consumate. De exemplu, o persoană cu probleme cardiovasculare, are cel mai probabil consumul de sare limitat. Prin urmare, este esențial să cunoască exact cantitatea de sare care se află într-o porție de...